首页 > SCI期刊 > SCIE期刊 > 农林迷信 > 中科院2区 > JCRQ3 > 期刊先容
评估信息：
影响因子：2.5
年发文量：85
《国际乳品手艺杂志》(International Journal Of Dairy Technology)是一本以工程手艺-食物科技综合研讨为特点的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出书商创刊于1997年，刊期Quarterly。该刊已被国际主要权势巨子数据库SCIE收录。期刊聚焦工程手艺-食物科技范畴的重点研讨和前沿停顿，实时刊载和报道该范畴的研讨功效，努力于成为该范畴同业停止疾速学术交换的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为2.5。CiteScore指数值为7。
The International Journal of Dairy Technology ranks highly among the leading dairy journals published worldwide, and is the flagship of the Society. As indicated in its title, the journal is international in scope.
Published quarterly, International Journal of Dairy Technology contains original papers and review articles covering topics that are at the interface between fundamental dairy research and the practical technological challenges facing the modern dairy industry worldwide. Topics addressed span the full range of dairy technologies, the production of diverse dairy products across the world and the development of dairy ingredients for food applications.
《国际乳品手艺杂志》在环球抢先的乳品杂志中首屈一指，是该协会的旗舰杂志。正如其称号所示，该杂志具备国际视线。
《国际乳品手艺杂志》每季度出书一次，包罗首创论文和批评文章，涵盖根本乳品研讨与环球古代乳操行业面对的现实手艺挑衅之间的穿插主题。会商的主题涵盖了各类乳品手艺、环球各类乳成品的出产和用于食物利用的乳品成份的开辟。
《International Journal Of Dairy Technology》(国际乳品手艺杂志)编辑部通信体例为WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。若是您须要辅佐投稿或润稿办事，您可以或许征询咱们的客服教员。咱们专一于期刊征询办事十年，熟习颁发政策，可为您供给一对一投稿指点，防止您在投稿时频仍碰鼻，节流您的可贵时候，有用晋升颁发机率，确保SCI检索（检索不了全额退款）。咱们视诺言为生命，多方面确保文章宁静失密，在任何环境下都不会泄漏您的小我信息或稿件内容。
2023年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 3区 | 否 | 否 |
2022年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 2区 | 否 | 否 |
2021年12月旧的进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 3区 | 否 | 否 |
2021年12月根本版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程手艺 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 3区 | 否 | 否 |
2021年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 3区 | 否 | 否 |
2020年12月旧的进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食物科技 | 4区 | 否 | 否 |
根本版：即2019年12月17日，正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表》；将JCR中一切期刊分为13个大类,期刊规模只要SCI期刊。
进级版：即2020年1月13日，正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表进级版（试行）》,进级版接纳了改良后的目标体例系统对根本版的延续和改良，影响因子不再是分区的独一或决议性身分，也不了分区的IF阈值期刊由根本版的13个学科扩大至18个，科研评估将加倍明白。期刊规模有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年起头，分区表将只宣布进级版功效，不再有根本版和进级版之分,根本版和进级版（试行）将过渡共存三年时候。
JCR分区品级：Q3
| 按JIF目标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 93 / 173 |
46.5% |
| 按JCI目标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 84 / 173 |
51.73% |
| Gold OA文章占比 | 研讨类文章占比 | 文章自引率 |
| 16.32% | 87.06% | 0.04... |
| 开源占比 | 出书国人文章占比 | OA被援用占比 |
| 0.09... | 0.07 | 0.01... |
名词诠释：JCR分区在学术期刊评估、科研功效展现、科研标的目的指导和学术交换与协作等方面都具备主要的代价。经由过程对期刊影响因子的切确计较和详尽分别，JCR分区可以或许清楚地反应出差别期刊在统一学科范畴内的绝对地位，从而赞助科研职员精确辨认出高品质的学术期刊。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指数 | ||||||||||||||||
| 7 | 0.635 | 1.047 |
|
名词诠释：CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评估系统。CiteScore 2021 的计较体例是期刊比来4年（含计较年度）的被引次数除以该期刊近四年颁发的文献数。CiteScore基于环球最广泛的择要和引文数据库Scopus，合用于一切延续出书物，而不只仅是期刊。今朝CiteScore 收录了跨越 26000 种期刊，比取得影响因子的期刊多13000种。被各界人士以为是影响因子最无力的合作敌手。
积年中科院分区趋向图
积年IF值(影响因子)
积年引文目标和发文量
积年自引数据
2019-2021年国度/地域发文量统计
| 国度/地域 | 数目 |
| Turkey | 38 |
| Iran | 37 |
| India | 31 |
| Brazil | 29 |
| CHINA MAINLAND | 27 |
| Ireland | 18 |
| Italy | 18 |
| Poland | 15 |
| USA | 15 |
| Spain | 13 |
2019-2021年机构发文量统计
| 机构 | 数目 |
| INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH ... | 21 |
| TEAGASC | 12 |
| UNIVERSITY COLLEGE CORK | 11 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 9 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIEN... | 7 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIEN... | 7 |
| ULUDAG UNIVERSITY | 6 |
| UNIVERSITY OF AGRICULTURE FAISALABAD | 6 |
| EGE UNIVERSITY | 5 |
| TARBIAT MODARES UNIVERSITY | 5 |
2019-2021年文章援用数据
| 文章援用称号 | 援用次数 |
| Probiotic monocultures in fermented goat... | 26 |
| Perceptions of Brazilian consumers regar... | 24 |
| Hypolipidaemic effects of synbiotic yogh... | 22 |
| Impact of nonthermal processing on diffe... | 21 |
| Probiotic properties of ice creams produ... | 20 |
| Antimicrobial and antidiabetic potential... | 17 |
| Physical and sensory characteristics and... | 16 |
| Functional and textural properties of ve... | 16 |
| Ice cream supplemented with grape juice ... | 16 |
| The effects of probiotic cultures on the... | 15 |
2019-2021年文章被援用数据
| 被援用期刊称号 | 数目 |
| INT DAIRY J | 125 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 117 |
| INT J DAIRY TECHNOL | 99 |
| J DAIRY SCI | 94 |
| FOODS | 67 |
| FOOD RES INT | 45 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 39 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 36 |
| FOOD SCI TECH-BRAZIL | 33 |
| J FOOD PROCESS PRES | 33 |
2019-2021年援用数据
| 援用期刊称号 | 数目 |
| J DAIRY SCI | 239 |
| INT DAIRY J | 137 |
| INT J DAIRY TECHNOL | 99 |
| FOOD CHEM | 94 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 68 |
| FOOD RES INT | 58 |
| J AGR FOOD CHEM | 50 |
| J FOOD SCI | 41 |
| J FUNCT FOODS | 38 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 37 |
中科院分区：1区
影响因子：7.7
审稿周期：约Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 约2.7个月 约7.8周
中科院分区：1区
影响因子：8.1
审稿周期：约Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 约4.1个月 约6.8周
中科院分区：3区
影响因子：3.3
审稿周期：约17.72天 11 Weeks
中科院分区：1区
影响因子：98.4
审稿周期： 约3月
中科院分区：2区
影响因子：5.8
审稿周期： 约2.4个月 约7.6周
中科院分区：2区
影响因子：5.1
审稿周期： 约1.9个月 约2.7周
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